Aktuelle menuer
Se ugens velsmagende retter fra elbo køkkenet
Velkommen til vores menukort! Hos Elbo Køkkenet sørger vi for, at måltidet aldrig bliver kedeligt. Vi lægger vægt på stor variation og tager udgangspunkt i de danske klassikere og årstidens bedste råvarer. Vores menukort skifter og opdateres løbende for at give jer en frisk og spændende madoplevelse, uge efter uge.
Uanset om du er hjemmeboende borger i Kolding eller et plejecenter i Middelfart, er vores mål at bringe madglæde direkte til jer. Menuerne er udarbejdet i tæt samarbejde mellem vores kokke og ernæringseksperter for at sikre, at hvert måltid er både lækkert og ernæringsrigtigt
Årstidens bedste råvarer
Vores menuplanlægning er baseret på fire årlige sæsoner (vinter, forår, sommer og efterår), hvilket sikrer, at vi altid bruger de friskeste danske råvarer. Dette fokus på sæson betyder, at retterne ikke blot smager bedst muligt, men også at vi kan arbejde bæredygtigt og understøtte vores mål om at mindske madspild.
Hver uge præsenteres et bredt udvalg af hovedretter og biretter. Du finder både velkendte, traditionelle retter og nye, spændende kreationer. Vi sørger for, at der er en god balance mellem grøntsager, proteiner og kulhydrater, skræddersyet til ældres specifikke ernæringsbehov.
Diæter og specialkost
Selvom menukortet er fastlagt ugentligt, er vi eksperter i at tilpasse retterne til individuelle behov og diæter. Når du bestiller mad fra Elbo Køkkenet, kan du være sikker på, at vores ernæringseksperter allerede har tænkt diæten ind i menuen. Dette omfatter:
Vores dedikation til mad fra bunden gør det muligt for os at tilpasse ingredienserne præcist, så du får et måltid, der er både sikkert, lækkert og ernæringsrigtigt, selv med særlige kostrestriktioner. Alle diæter laves med samme høje standard som de almindelige retter.
